A termite feast - Un régal de termites
Whilst driving from Bunia to Komanda in Ituri, I see a lot of people by the side of the road. They all seem to be digging, looking for things. I've already travelled that road but that's the first time I see people so busy. So I stop and start inquiring. Hey! I am such an idiot... That's the termite season! At this time of the year, termite abound. It's like.... mushromm season! So if you fancy termites, take the first plane to Ituri and come and enjoy this highly nutritous meal. Some fancy it that much that they do some brochettes (see photo)
Alors que je roule de Bunia vers Komanda en Ituri, je remarque un nombre inhabituel de personnes sur le coté de la route. Ils sont tous affairés à creuser, semblant chercher quelque chose. Ce n'est pas la première fois que je prend cette route mais je n'avais jamais vu autant de monde. Alors je décide de mener ma petite enquête. Hey, mais c'est bien sûr! Quel idiot je suis. C'est la saison des termites! A cette période de l'année, on trouve des termites comme on trouverait chez nous... des champignons. Donc si vous raffolez des termites, venez prendre le premier avion pour l'Ituri pour savourer ce plat très riche en protéines. Certains l'aiment tellement qu'ils s'en font des brochettes (voir photo)